ごあいさつ

『全部、叶えたいから』

これが、13年前に事業を立ち上げて食肉販売を始めるきっかけとなった想いでした。

当時子供が小さいこともあり、本当に安全なお肉を食べて健やかに育って欲しかった。
しかし、私や子供たちが口にするのは必ずしも良い環境や飼料で育った家畜のお肉ばかりではなく、そうして出来たお肉も万全のものではないのです。

私たちと同じように、牛たちも良好な環境で身体に合った食事をして幸せに育つことがとても大事です。そしてその幸せなお肉を食し、私たちは「大切な人」と「大切な時間」を過ごして命をつないでゆく。

人数や用途に見合った適正な部位・数量をご案内して美味しく召し上がっていただいた上で尚かつ、無駄にされる牛たちの命を削減したいとも本気で思っています。そして、10年後も20年後も私たちは幸せなお肉を食べて幸せでありたいと願っています。

そうです。全部叶えたいのです。

お肉を食べたいのです。命は大切なのです。

そのために私たち株式会社コウキフーズは何ができるか、何をしたいのか。

常に考えて動き続けることをお約束いたします。

株式会社コウキフーズ
代表取締役社長　稲継　弘之

３つの強み

自然に近い環境でのびのび育てたニュージーランド産の牛を使用。ストレスを感じていない牛の赤身は特に柔らかく、肉の味がしっかり感じられます。

一流シェフが安心・安全の品質をこだわり抜き、遺伝子の組み替えではない肥料を与えており、成長を促進させるホルモン剤や、抗生物質の予防剤などは一切使用しません。

コウキフーズが自信を持ってオススメする自慢の商品です。

品質

海風が常に吹き抜ける海沿いの農場で、衛生的・ストレスフリーに育成されました。

安全

成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組み換え飼料をいっさい使用しておりません。

味わい

赤身肉のイメージを覆す、上品ながら力強い味わいです。ライグラスやクローバーなどの栄養価の高い高品質な牧草を食べて育つためです。

提携工場と協力して、各種加工品の製造ができます。

お客様オリジナルの、ローストビーフ・チャーシュー・自家製ハム・ハンバーグ・コロッケ・トンカツ・カレー等

品種・サイズ・添加物の有無等、ご希望をヒアリングしながら企画いたします。

まずはご気軽にご相談ください。

製造例）

・神戸ポークの焼餃子
・姫路月のあかり豚ヒレカツ
・オーシャンビーフサーロインローストビーフ

低価格でお求めやすい商品から、高級ランクの逸品までご利用者様の生活に合わせてお承りしております。